August 4, 2021

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मैकडॉनल्ड्स अक्षय जटिया, आईटी न्यूज, ईटी सीआईओ

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वंशिका शर्मा द्वारा

फूड टेक कंपनी का रास्ता निरंतर नवाचार में निहित है: मैकडॉनल्ड्स अक्षय जटियाप्रौद्योगिकी में जटिया की रुचि कम उम्र में शुरू हुई थी, जिसमें विभिन्न प्रौद्योगिकी-संचालित ऐप्स का पता लगाने की गहरी रुचि थी। लियोनार्ड एन. स्टर्न स्कूल ऑफ बिजनेस, न्यूयॉर्क से स्नातक होने के बाद, उन्होंने अपने पारिवारिक व्यवसाय में उभरती प्रौद्योगिकियों के लिए अपने जुनून को शामिल करने का फैसला किया। पिछले सात वर्षों में, उन्होंने नई क्रांति लाकर एक फूड टेक कंपनी की नींव रखी है।

नए तकनीकी नवाचारों को लॉन्च करने में पहला कदम उठाने के मुनाफे को पहचानने के लिए अपनी ताकत का उपयोग करते हुए, जटिया ने 2014 में मैकडिलीवरी ऐप का सफलतापूर्वक नेतृत्व किया और लॉन्च किया। एक सहस्राब्दी के रूप में, उन्होंने समकालीन उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं को समझा और प्रौद्योगिकी के लाभ कारक को खोद लिया- भुगतान गेटवे, होम डिलीवरी प्लेटफॉर्म, ओमनीचैनल अनुभव जैसे नवाचारों का नेतृत्व किया। इस परियोजना को “अपने दिल का सबसे प्रिय” बताते हुए, उन्होंने अपनी टीम के साथ मैकडेलीवरी ऐप को क्रियान्वित किया। आज, ऐप कंपनी के समग्र राजस्व में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

उन्होंने मैकडॉनल्ड्स – “एक्सपीरियंस ऑफ द फ्यूचर रेस्तरां” (ईओटीएफ) के लॉन्च के साथ रेस्तरां के अनुभव को और अधिक डिजिटलीकृत किया, जिसमें स्वयं-आदेश देने वाले टचस्क्रीन कियोस्क, एयर चार्जर, टैबलेट, विभिन्न डिजिटल भुगतान विकल्प, एक प्रौद्योगिकी-सक्षम ट्रैकर के माध्यम से टेबल सेवा और सक्षम थे। ग्राहक की पसंद जीतने के लिए। जनवरी 2019 में, उन्होंने हर एक दिन व्यक्तिगत ऑफ़र प्रदान करके मैकडॉनल्ड्स ऐप भी पेश किया।

ग्राउंड-अप अनुभव

फूड टेक कंपनी का रास्ता निरंतर नवाचार में निहित है: मैकडॉनल्ड्स अक्षय जटियाजटिया ने अपनी कंपनी के स्वामित्व वाले मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां में चालक दल के सदस्यों में से एक के रूप में अपनी पहली नौकरी शुरू की। रेस्तरां में दिन और रात दोनों पाली में काम करते हुए, उन्हें उपभोक्ताओं के साथ इंटरफेस करने का मौका मिला और खुद को एक उच्च प्रबंधकीय भूमिका के लिए उन्नत किया “मैंने रेस्तरां में काम करते हुए रसोई में कुछ खाना पकाने और सफाई भी की। इसने मुझे मेरी यात्रा में आने वाली चुनौतियों के लिए तैयार किया।” वह कहते हैं। रेस्तरां में अपने काम के बाद, उन्होंने मैकडॉनल्ड्स के लिए नई तकनीकों को लागू करना शुरू कर दिया ताकि रेस्तरां को उपभोक्ताओं के लिए अधिक प्रासंगिक और आधुनिक बनाया जा सके।

मैकडॉनल्ड्स में रणनीति, उपभोक्ता प्रौद्योगिकी और नवाचारों के प्रमुख- कई पदों पर काम करने वाले एक भरोसेमंद निदेशक के रूप में, वह सभी को अपनी नेतृत्व शैली बनाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। वे कहते हैं, “मेरी यात्रा ने मुझे सभी प्रकार के हितधारकों के साथ नेतृत्व करने और व्यवहार करने की अपनी शैली को आकार देने में मदद की है”।

तनाव को कम करने के लिए बड़ी जिम्मेदारियों को वहन करते हुए, वह अपने स्पष्ट समय का उपयोग यात्रा, फिट रहने और खेल खेलने में करता है। “मैं फुटबॉल खेलने और व्यायाम करने में काफी समय बिताता हूं। मुझे नई जगहों को एक्सप्लोर करना भी पसंद है। मैं हाल ही में प्रकृति और वन्य जीवन से मोहित हो गया हूं। प्री-कोविड, मैंने वन्यजीव सफारी के लिए काफी जगहों का दौरा किया। ” उन्होंने आगे कहा।

फूड टेक कंपनी का रास्ता निरंतर नवाचार में निहित है: मैकडॉनल्ड्स अक्षय जटिया
महामारी से मुकाबला

“जबकि मैंने अपने करियर में कई उतार-चढ़ाव देखे हैं, पिछले साल लॉकडाउन लागू होने के बाद से इस महामारी ने मेरे नेतृत्व के लिए जो चुनौतियों का सामना किया है, उसकी तुलना में कुछ भी नहीं है। इन चुनौतियों ने मुझे सिखाया है कि मैं जो कुछ भी करना चाहता हूं उसमें अपना सर्वश्रेष्ठ पैर आगे रखना और परिणाम से जुड़ने से बचना चाहिए। कोविड के दौरान भी, हमारी कंपनी के सामने आने वाली चुनौतियों के बावजूद, मैं अन्य नेताओं के साथ अपने 10,000 कर्मचारियों और हमारे अन्य सभी हितधारकों के लिए सही काम करने के लिए प्रतिबद्ध रहा। महामारी के दौरान सामने आए संकट के बारे में पूछे जाने पर जटिया ने कहा, हम अपनी कंपनी में विभिन्न लोगों की पहल के माध्यम से अपने कर्मचारियों का मनोबल ऊंचा रखने में सक्षम हैं।

कठिन समय के बारे में बताते हुए, उन्होंने “वन टेक इनोवेशन” का उल्लेख किया जिसने महामारी में अद्भुत काम किया है। एक तकनीकी नवाचार जिसने कोविड को प्रभावी ढंग से नेविगेट करने में मदद की है, वह है नया ‘ऑन द गो’ फीचर। “प्री-कोविड हम ‘ऑन द गो’ शुरू करने पर काम कर रहे थे, जो एक प्रकार की कर्ब साइड ऑर्डरिंग सेवा है। हमने महामारी में इसके लॉन्च में तेजी लाई है। ‘ऑन द गो’ के जरिए ग्राहक मैकडेलीवरी एप पर अपनी पसंद के किसी भी मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां से ऑर्डर कर सकते हैं। रेस्तरां तब ग्राहक के ईटीए के आधार पर भोजन तैयार करता है और रेस्तरां में पूर्व-निर्धारित पिक-अप स्थान पर ग्राहक के वाहन पर इसे वितरित करता है, ”उन्होंने कहा।

रेस्तरां के लिए संघर्ष के समय पर अपनी विशेषज्ञता प्रदान करते हुए, वह सलाह देते हैं, “अधिकांश रेस्तरां ग्राहकों को एक कंबल अनुभव प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं – एक ‘एक आकार सभी फिट बैठता है’ अवधारणा। हालांकि, आज के बदलते समय में, ग्राहकों को मूल्यवान महसूस कराना और उन्हें अधिक यादगार अनुभवों के लिए अपने रेस्तरां में वापस लाना अनिवार्य है। रेस्तरां को व्यापक दृष्टिकोण से बचना चाहिए और उपभोक्ताओं को अधिक व्यक्तिगत अनुभव प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।”

क्या आ रहा है?

अपने भविष्य के लक्ष्यों को रेखांकित करते हुए, वह उन अनंत संभावनाओं के बारे में भावुक हैं जो प्रौद्योगिकी 2021 में ला सकती है। वह वर्तमान में मैकडॉनल्ड्स के सभी टचपॉइंट पर वैयक्तिकरण में सुधार और ग्राहक भागीदारी बढ़ाने के लिए एक व्यापक ग्राहक संबंध प्रबंधन कार्यक्रम पर काम कर रहा है। मैकडॉनल्ड्स में एक निर्बाध, सुसंगत और विशिष्ट अनुभव प्रदान करने के उद्देश्य से, जटिया ग्राहकों के लिए एक “ऑमनीचैनल व्यू” स्थापित करना चाहता है और व्यक्त करता है, “एक बार सामान्य स्थिति फिर से शुरू हो जाए और उपभोक्ता स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ना शुरू कर दें, मैं चाहता हूं कि मैकडॉनल्ड्स अनुकूलित अनुभव प्रदान करने में सक्षम हो। जो उपभोक्ताओं को उनकी पसंद के उत्पाद और सेवाएं और यहां तक ​​कि उन्हें आवश्यक रेस्तरां अनुभव भी दे सकता है। निजीकरण हमारे रेस्तरां को आज के उपभोक्ताओं के लिए अधिक प्रासंगिक, आरामदायक और आधुनिक बना देगा।”

उन्होंने आगे कहा। “मैं दुनिया के सामान्य स्थिति में लौटने और देशों के खुलने का बेसब्री से इंतजार कर रहा हूं ताकि हम नए लोगों से मिल सकें, नए अनुभव जी सकें और स्वतंत्र रूप से खेल खेल सकें जैसे हम पूर्व-कोविड करते थे। मैं अपने संगठन को प्रौद्योगिकी के माध्यम से बढ़ने और धीरे-धीरे बदलने में मदद करने के लिए भी उत्सुक हूं पश्चिम जीवन एक खाद्य तकनीक कंपनी में”।





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