May 9, 2021

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शैक्षणिक सत्र 2021-2022 के लिए सीबीएसई कक्षा 10 गृह विज्ञान पाठ्यक्रम:

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सीबीएसई कक्षा 10 गृह विज्ञान पाठ्यक्रम 2021-22 नए शैक्षणिक सत्र में गृह विज्ञान का अध्ययन करने के लिए उचित योजना तैयार करने के लिए बहुत उपयोगी है। 2021-2022 में आयोजित होने वाली परीक्षाओं और परीक्षाओं की प्रभावी तैयारी के लिए नवीनतम पाठ्यक्रम संरचना और परीक्षा योजना की जांच करना महत्वपूर्ण है। सीबीएसई कक्षा 10 परीक्षा में अच्छे प्रदर्शन के लिए कुछ अन्य महत्वपूर्ण संसाधन भी इस लेख से प्राप्त किए जा सकते हैं।

कक्षा 10 गृह विज्ञान (2021-2022) के लिए पाठ्यक्रम संरचना की जाँच करें

सिद्धांत: 70 मार्क्स

समय: 3 बजे।

प्रैक्टिकल: 30 अंक

नहीं।

इकाइयों

निशान

पीरियड्स की संख्या

1

मानव विकास और विकास – II

१२

३०

संसाधनों का प्रबंधन

१२

३०

खाद्य और व्यक्तिगत स्वच्छता

० 08

१।

भोजन योजना

१३

42

खाद्य सुरक्षा और उपभोक्ता शिक्षा

१२

३०

कपड़े और परिधान की देखभाल और रखरखाव

१३

३०

संपूर्ण

70

180

व्यावहारिक

३०

40

कुल योग

220

यह भी जांचें: CBSE कक्षा 10 का सिलेबस 2021-2022 (सभी विषय)

यूनिट I: मानव विकास और विकास II (30 अवधि)

ए। प्ले (जन्म -5 वर्ष), बच्चों की वृद्धि और विकास में खेल की भूमिका। बच्चों के लिए खेलने-सक्रिय, निष्क्रिय, प्राकृतिक, गंभीर और खोजपूर्ण, खेल सामग्री के चयन के प्रकार।

बी बचपन (3 साल बाद) -आगे विशिष्ट मील के पत्थर- शारीरिक, मोटर, सामाजिक, भावनात्मक, संज्ञानात्मक और भाषा

सी। किशोर: विशेष सुविधाएँ- शारीरिक और जैविक, मोटर, सामाजिक, भावनात्मक, संज्ञानात्मक और भाषा

डी किशोरों की समस्याएं: परिणाम और प्रबंधन-

→ खाने के विकार (एनोरेक्सिया नर्वोसा, बुलिमिया नर्वोसा)

→ मादक द्रव्यों का सेवन

→ सेक्स से जुड़े मुद्दे

इकाई II: संसाधनों का प्रबंधन: समय, ऊर्जा और धन (30 अवधि)

a) समय प्रबंधन – परिभाषा और महत्व

b) समय योजना – समय योजना को प्रभावित करने वाले कारक

ग) ऊर्जा प्रबंधन: परिभाषा और महत्व

घ) थकान और काम सरलीकरण

ई) परिवार की आय और प्रकार: खर्च और बचत का महत्व

यूनिट III: खाद्य और व्यक्तिगत स्वच्छता (18 अवधि)

क) भोजन की स्वच्छता सहित भोजन की देखभाल के सिद्धांत।

ख) रसोई में स्वच्छता

ग) खाद्य हैंडलर की व्यक्तिगत स्वच्छता

घ) भोजन भंडारण के दौरान स्वच्छता

यूनिट IV: भोजन योजना (42 अवधि)

a) भोजन योजना का संकल्पना

ख) भोजन योजना को प्रभावित करने वाले कारक: आयु, लिंग, जलवायु, व्यवसाय, खाद्य पदार्थों की लागत, परिवार के सदस्यों की संख्या, अवसर, भोजन की उपलब्धता, पारिवारिक परंपराएं, पसंद और नापसंद

c) मूल भोजन समूह

d) स्वयं और परिवार के लिए संतुलित भोजन की योजना में खाद्य समूहों का उपयोग।

यूनिट V: खाद्य सुरक्षा और उपभोक्ता शिक्षा (30 अवधि)

क) व्यापारियों के उपभोक्ता-मल-प्रथाओं, मूल्य भिन्नता, खराब गुणवत्ता, दोषपूर्ण भार और उपायों, माल की अनुपलब्धता, भ्रामक जानकारी, मानकीकृत उत्पादों की कमी के कारण समस्याएँ

बी) खाद्य अपमिश्रण: अवधारणा, मिलावट (मेटानिल पीला, आर्गेमोन, केसरी दाल) और मिलावट के हानिकारक प्रभाव,

ग) खाद्य सुरक्षा मानक-एफएसएसएआई (2006)

d) उपभोक्ता शिक्षा-उपभोक्ता अधिकार और जिम्मेदारियाँ

यूनिट VI: कपड़े और परिधान की देखभाल और रखरखाव (30 अवधि)

a) कपड़े की नियमित देखभाल में उपयोग किए जाने वाले सफाई और परिष्करण एजेंट।

b) दाग हटाना

ग) कपास, रेशम, ऊन और सिंथेटिक्स का भंडारण

डी) रेडीमेड वस्त्र- चयन, आवश्यकता, कारीगरी और देखभाल लेबल।

प्रैक्टिकल – 30 अंक (40 अवधि)

1. जन्म से 5 वर्ष के बीच के बच्चों के लिए एक उपयुक्त खेल सामग्री बनाएं (समूह गतिविधि)

2. अपने लिए संतुलित भोजन की योजना बनाएं।

3. एक दिन के लिए स्वयं के लिए एक समय योजना बनाएं।

4. बाजार में आपके द्वारा देखे गए किसी भी पांच खराबी पर एक रिपोर्ट लिखें और प्रत्येक संदर्भ में एक उपभोक्ता के रूप में अपनी जिम्मेदारियों को लिखें।

5. उपभोक्ता शिक्षा पर जागरूकता पैदा करने के लिए एक नारा / पोस्टर तैयार करें

6. सफेद सूती कपड़े से दाग को हटाएं: करी, पेंट, बॉल पेन स्याही, लिपस्टिक, चाय और कॉफी

7. माता-पिता, भाई-बहन और दोस्तों के साथ समझौते और असहमति के पांच क्षेत्रों की सूची बनाएं और रिश्तों को बेहतर बनाने के लिए अपना सुझाव दें।

8. एक रेडीमेड और एक दर्जी के परिधान के सकारात्मक और नकारात्मक गुणों की जांच करना।

9. अपने कपड़े और डिजाइन के अनुसार रेडीमेड परिधान के लिए एक देखभाल लेबल तैयार करें।

व्यावहारिक परीक्षा के लिए योजना

MM-30

कक्षा X गृह विज्ञान

मैं प्रयोगशाला गतिविधि

a) अपने लिए संतुलित भोजन की योजना बनाएं। 3 निशान

बी) एक दिन के लिए स्वयं के लिए एक समय योजना तैयार करें। 4 अंक

ग) सफेद सूती नमूने-करी, पेंट, बॉल पेन स्याही, लिपस्टिक, चाय और कॉफी से 3 दाग हटाएं

डी) एक रेडीमेड और एक दर्जी के परिधान के चार प्रत्येक सकारात्मक और नकारात्मक गुणों की जांच करें। 4Marks

ई) अपने कपड़े और डिजाइन के अनुसार एक रेडीमेड परिधान के लिए एक देखभाल लेबल तैयार करें। 4Marks

II प्ले मटेरियल 5 मार्क्स

III फ़ाइल कार्य 5 अंक

IV चिरायु 2 निशान

नोट: कोई अध्यायवार वेटेज नहीं, सभी अध्यायों को कवर करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए।

प्रश्नों की योजना

प्रश्न के कठिनाई स्तर का भार

एस।

अनुमानित कठिनाई

प्रतिशत

१।

आसान

२०

२।

औसत

६०

३।

कठिन

२०

कक्षा 10 गृह विज्ञान पाठ्यक्रम 2021-2022 को निम्न लिंक पर क्लिक करके पीडीएफ के रूप में भी सहेजा जा सकता है:

महत्वपूर्ण: 2021-2022 के लिए सीबीएसई कक्षा 10 सर्वश्रेष्ठ पूर्ण अध्ययन सामग्री की जांच करें



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